Καλοκαίρι με Ειδύλλι… Κρασί με αναπνοή !
Το κρασί που θέλουμε… σε βαθμούς αντιστρόφως ανάλογους του μεσογειακού υδραργύρου
Το καλοκαίρι σηκώνει «αυλαία».
Σαν ένα όμορφο θεατρικό θα μας συνεπάρει και φέτος με την υπόθεση και τις ερμηνείες των μεγάλων πρωταγωνιστών του: Ήλιος, θάλασσα, καθαρός αέρας, μαγευτικά τοπία, δροσερά γεύματα…!
…Κι ενώ τα άλλα κρασιά αρχίζουν να παραχωρούν τη θέση τους στην μπύρα και το ούζο, οι οίνοι του Ηλέσιον παραμένουν κυρίαρχοι στα καλοκαιρινά τραπέζια. Συμπορευόμενοι με την λαϊκή σοφία που λέει:
Στο μήνα που δεν έχει «Ρ», το κρασί θέλει νερό!
Τι και αν τον υπόλοιπο χρόνο, οι λάτρεις των προϊόντων Ηλέσιον, προτιμούν -επί τω πλείστον- τον οίνο τους Άκρατο…;
Όσο το θερμόμετρο ανεβαίνει, γίνεται επιτακτική η ανάγκη της κράσης του Άκρατου οίνου με το δροσερό Ειδύλλι.
Όπως οι καρδιές απαλλάσσονται από τα βάρη του χειμώνα και λαχταρούν το σμίξιμο με το άλλο τους μισό, διψούν για ένα νέο… ειδύλλιο πλάι στο κύμα.
Ειδύλλι – Hedylli
Το Ειδύλλι (το νερό του σταφυλιού που αφαιρέθηκε σε χαμηλή θερμοκρασία) δεν περιέχει οινόπνευμα, θερμίδες και χημικά συντηρητικά.
Είναι πλούσιο σε απαλά αρώματα σταφυλιού και έχει την οξύτητά του φρούτου, χωρίς την οργανική ουσία, που αλλοιώνεται με τον χρόνο…
Κεκραμμένος οίνος Ηλέσιον: Το δικό μας κρασί.
Σε βαθμούς… αντιστρόφως ανάλογους του μεσογειακού υδράργυρου.
Οινοποσίες μυστηριακές, χωρίς συντηρητικά.
Ένα κερδισμένο οινοποιητικό στοίχημα, το… ύψος του οποίου μεγαλώνει τα καλοκαίρια.
Όταν οι ρίζες μας τροφοδοτούνται με το νερό των αρχαίων καθαρών πηγών της πατρίδας μας, το δέντρο μας δυναμώνει και ψηλώνει. Σκορπά παντού το οξυγόνο και τα αρώματά του και στη σκιά του ξαποσταίνουν και το ευγνωμονούν αποκαμωμένοι περιπατητές απ’ όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης.
Αυτό το ίδιο «καθαρό νερό» προστίθεται στο σώμα των Άκρατων οίνων του Ηλέσιον και μας δίνει με την κράση… Κεκραμμένους οίνους, δυνατούς και πολύτιμους. Προϊόντα που με την επιτυχημένη αρχαιοελληνική καινοτομία τους προσθέτουν ένα λιθαράκι στην ανόρθωση της εθνικής μας αυτοπεποίθησης και με την ζωντανή σύστασή τους κτίζουν την καλή υγεία του ανθρώπινου οργανισμού.
Ας κάνουμε λοιπόν την κράση κι αυτό το καλοκαίρι, για κρασί…
Όσο ελαφρύ το θες με το Ειδύλλι!
Όσο γλυκό το θες με το Σταφυλόμελο!
Όσο φυσικό το θες με Άκρατο οίνο Ηλέσιον!
Περισσότερο από πραγματικά Βιολογικό Κρασί…
Περισσότερο από κρασί χωρίς θειώδη (NSA)…
…ΑρχαιοΕλληνικός Οίνος Ηλέσιον!
Άκρατος Οίνος + Ειδύλλι = Κρασί (Κεκραμμένος Οίνος)
